Point 1.
해방촌 주민들이 사랑하는 비건 카페테리아
일상에서 접할 수 있는 채소로 특별한 요리를 만들어내는 흠마켓. 건강한 끼니를 추구하는 사람들의 사랑을 받고 있는 흠마켓의 스페셜 레시피를 맛보러 오세요. 제철에 먹으면 더 맛있고 건강한 채소로 플레이트를 만들었어요.
Point 2.
제철 채소로 요리한 시즌 한정 메뉴
일상에서 접할 수 있는 채소로 특별한 요리를 만들어내는 흠마켓. 건강한 끼니를 추구하는 사람들의 사랑을 받고 있는 흠마켓의 스페셜 레시피를 맛보러 오세요. 제철에 먹으면 더 맛있고 건강한 채소로 플레이트를 만들었어요.
Point 3.
오직 블림프에서만 즐길 수 있는 레시피
겨울의 제철 채소들이 듬뿍 들어간 키슈 플레이트와 수프를 내어드려요. 파이의 바삭한 결이 살아 있는 키슈 위에는 훈연 향을 머금은 양파, 가지, 토마토 등이 올라가고요. 당근&고구마 수프는 깊고 따스한 맛으로 속을 편안하게 만들어줍니다. 그리고 2인 플레이트를 주문하면 알리오올리오의 감칠맛을 뛰어넘는 만가닥파스타를 맛볼 수 있어요.
Point 4.
집에 들고 갈 수 있는 채소 꾸러미
채소 꾸러미 옵션을 추가 선택하시면, 흠마켓에서 맛본 플레이트를 집에서도 즐기실 수 있습니다. 시중에서 만나는 것보다 자연스럽고 건강하게 자란 채소들로 재미나게 요리하며, 나를 위한 제대로 된 한 끼 식사를 즐겨 보세요.
함께하는 공간
흠마켓 (Hmm Market)
해방촌 주민들의 사랑방 같은 그로서리 스토어 겸 카페 ‘흠마켓’은 늘 건강하고 활기찬 기운으로 가득합니다. 다른 곳에선 맛볼 수 없는 레시피로 특별한 요리를 대접하고, 제철 채소로 만들어진 요리를 즐기면서 사람들의 건강한 대화가 끊이지 않기 때문이죠.
흠마켓의 요리가 근사한 건, 흠이 있다는 이유로 시장에서 외면받은 못난이 농산물을 적극적으로 활용한다는 거예요. 생김새는 조금 특이하지만 자연스럽고 건강하게 자란 제철채소로, 풍부한 맛과 건강한 하루의 균형을 잘 맞춰나가고 있죠.
블림프는 겨울 동안, 흠마켓과 함께 시즌 한정 메뉴를 선보이는데요. 찾아오신 분들에게 제철 채소와 달걀로 만들어진 키슈 플레이트, 제철 당근과 고구마를 뭉근하게 끓인 수프, 그리고 따뜻한 아메리카노를 드릴 예정이에요. 집으로 돌아가시는 길에는 한 아름의 채소꾸러미도 선물로 드립니다.
Q & A
자주 묻는 질문
채소꾸러미에 들어가는 내용물을 직접 고를 수 있나요?
현장에서 메뉴와 함께 제공해 드리는 채소꾸러미는 키슈 플레이트에 들어가는 제철채소들로 구성되어 있습니다. 다른 재료로 임의 변경하거나 특정 생김새의 채소를 선택하기 어려운 점 양해 부탁드려요.
방문하기로 한 날짜를 바꿀 수 있을까요?
방문 예약일로부터 이틀 전까지는 티켓 취소 시 전액 환불이 가능합니다. 기존 예약 내역과 다른 날짜에 방문하길 원하신다면, 이미 결제된 티켓을 취소한 후 새로운 날짜의 티켓을 구입하시기를 바라요. 티켓 구매 전, 반드시 상세 페이지 내 명시된 환불 조건을 확인해 주세요.
주차장이 따로 있나요?
흠마켓 전용으로 운영 중인 주차장이 없습니다. 근처에 위치한 공영주차장을 이용하시거나 대중교통 탑승을 권장드려요.
공간 정보
서울시 용산구 신흥로5길 8, 흠마켓
2023년 11월 17일 ~ 2023년 12월 31일
정오 12시 ~ 오후 8시 (월요일, 매월 첫째 주 화요일 휴무)
6호선 녹사평역 2번 출구에서 약 700m 거리에 있어요. 별도의 주차장이 없는 점, 방문 시 참고해 주세요.
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